Bursa
30°

AÇIK

Bugünün Lezzetleri

28 Ocak 2022 18:23
0

BEĞENDİM

Fırında Köfte

Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir karıştırma kabında; kıyma, galeta unu, kıyılmış soğan, sarımsak, maydanoz ve tüm baharatları güzelce yoğurun. Ardından top top köfteler haline getirin.
  • Hazır olan köfteleri bir pişirme kabına dizdikten sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
  • Bu esnada sosu için barbekü sos, rendelenmiş domates, kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırın.
  • Köfteler piştikten sonra üzerine bu sosu dökerek yine 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak olarak servis edin.

Zeytinyağlı Brokoli Salatası

Nasıl Yapılır?

  • Brokoliyi çiçeklerine ayırıp, bol suda yıkayıp süzün. Patatesleri güzelce yıkayın, tercihen ikiye bölün.
  • Geniş bir tavaya 50 ml zeytinyağı alıp, patatesleri ve ince kıyılmış sarımsakları soteleyin.
  • Patateslerin pişmesine yakın brokolileri tencereye alın ve tuzunu ayarlayın.
  • Bir bardak su ekleyip, fazla yıpratmadan 15 dakika pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra, soğumasını bekleyin.
  • Soğuyan ürünleri bir servis tabağına alın.
  • Sosu için: 50 ml zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini iyice çırpın. Ardından salatanın üzerine gezdirin.
  • Tercihen nar tanesi, portakal veya mandalina gibi meyve dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ekşi Kremalı Makarna

Malzeme Listesi

350 g makarna
80 g Pınar Tereyağı
2 diş sarımsak
50 g un
200 g Pınar Ekşi Krema
100 ml Pınar Krema
4-5 yaprak taze fesleğen
tuz&karabiber
100 g toz parmesan peyniri

Nasıl Yapılır?

  • Orta boy bir tencerede, makarnayı üzerini geçecek kadar bol tuzlu suda 7-8 dk. haşlayın.
  • Sosu için: tereyağını eritin, kıyılmış sarımsakları soteleyin. Ardından unu ilave edip rengi değişene kadar kavurun.
  • Ekşi krema, krema ve ince kıyılmış taze fesleğenleri ekleyip karıştırarak kaynama noktasına getirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Haşlanan makarnayı süzdükten sonra bu sosla harmanlayın, ocakta makarnayla birlikte sosu çektirin.
  • Daha sonra parmesan peynirini ilave edip güzelce karıştırın.
  • Güzel bir servis tabağına aldığınız makarnayı taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip, sıcak olarak servis edin.

<'https://www.habercimiz.net/wp-content/uploads/2024/02/300x600_mucadele_banner.gif'>

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

300x250r