0

BEĞENDİM

0

Taze Sarımsaklı Tarhana Çorbası

Taze Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağı alıp ince ince kıyılmış taze sarımsakları ilave edin şöyle bir iki defa çevirin.
2. Ardından toz tarhana ve salçaları ekleyerek salça kokusu çıkıncaya kadar iki üç dakika daha kavurun.
3. Varsa tavuk suyu yarı yarıya kullanın yoksa bur adet tavuk bulyon ve iki tatlı kaşığı kuru naneyi de ilave ederek karıştırın.
4. Üzerine normal su ekleyerek bir güzel karıştırın, ve karıştıra karıştıra pişirin, kaynamaya başlayınca ocağı çok az kısın 5, 6 dakika kaynamaya bırakın.
5. En son salça tuzuna göre tuzunu atıp karıştırın, bir kaç dakika sonra ocaktan alın, sıcacık sıcacık ister kasede dilerseniz benim gibi büyükçe bir fincana doldurup içebilirsiniz, afiyetler olsun.

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftesi için yoğurma kabına kıyma, kısırlık bulgur, rendelenmiş sarımsak, tuz, baharatlar alınarak iyice yoğrulur üzeri kapatılarak yarım 10-15 dk buzdolabında dinlendirilir.
2. Genişçe tepsi yada tabağın tabanına un serpelim.
3. Dinlendirdiğimiz köfte harcından minik parçalar kopartarak avucumuzun içinde yuvarlayarak misket büyüklüğünde köfteler hazırlayalım ve un serptiğimiz tabağın içine koyalım ve tabağı ileri geri.
4. Sallayarak köftelerin her tarafının unlanmasını sağlayalım bu sayede köfteler birbirine yapışmasını önlemiş oluruz.
5. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp hazırlayalım.
6. Tencereye ilk olarak sıvı yağ koyalım ve yemeklik doğradığımız soğanı ilave ederek kavuralım ve salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim.
7. Küp şeklinde doğradığımız patatesleri ekleyelim ve birkaç dakika kavuralım .
8. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyelim karıştıralım.
9. Kapağını kapatarak 5 dakika pişirelim.
10. Kaynayan yemeğin içine köfteleri ilave ederek karıştıralım.
11. Tuz baharatları ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatarak orta ateşte arada karıştırarak pişirelim. Eğer suyu pişme sırasında azalırsa biraz su ekleyebilirsiniz. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.

Dankek Malaga Pasta Tarifi

Dankek Malaga Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kreması için uygun bir tencereye süt, un, toz şeker, nişasta ve yumurta sarısını ekleyerek güzelce karıştıralım.
2. Ardından ocağı açalım ve kremamız koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Kaynayan kremamızı ocaktan alalım ve içerisine vanilya ile tereyağı ilave ederek mikser ile çırpalım.
4. Hazır olan kremamızı geniş bir kaseye aktaralım ve üzerine temas edecek şekilde streç film kapatalım.
5. Ganaj için bir kase içerisine kaynama noktasına gelen sıvı kremamızı alalım. Üzerine çikolatalarımızı ekleyerek karıştıralım ve erimelerini sağlayalım.
6. Son olarak fındık kırığı da ekleyelim ve karıştırarak oda ısısına gelene kadar soğumaya bırakalım.
7. Oda ısısına gelen ganajımızı buzdolabına kaldıralım ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
8. Ganajımız ve kremamız soğuduktan sonra dankekleri dilimleyelim.
9. Her dilimi 1 tatlı kaşığı kadar süt ile ıslatalım ve sıkma torbasına doldurduğumuz kremamızı kek dilimlerimizin üzerine sıkalım.
10. Muzları keklerimizin boyutunda dilimleyelim ve kremanın üzerine dilimlediğimiz muzlardan yerleştirelim.
11. Kremayı muzun kenarlarını kapatacak şekilde sıvayalım. Tüm kek dilimleri için aynı işlemi uygulayalım.
12. Son olarak pastalarımızın yüzeyini ganaj ile kaplayalım. Ardından1-2 saat dinlenmesi için dolaba kaldıralım.
13. Dinlenen malaga pastamız servise hazır. Afiyet olsun!