Bursa
22°

AÇIK

Bugünün Lezzetleri

ABONE OL
2 Mart 2022 12:00
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Yumurtasız Yayla Çorbası Tarifi

Yumurtasız Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtasız yayla çorbası için öncelikle yıkadığımız pirinci tenceremize alalım.
  2. Üzerine suyu ekleyelim ve orta ateşte ara ara karıştırarak pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  3. Terbiyesi için ayrı bir kapta yoğurt, un ve suyu alarak pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  4. Ardından üzerine 1-2 kepçe kadar çorbanın suyundan ilave ederek karıştıralım.
  5. Pirinçlerimiz yumuşacıktan sonra terbiyeyi yavaş yavaş ekleyerek çorbamızı karıştırmaya devam edelim. 5 dakika daha çorbamızı kaynamaya bırakalım.
  6. Gerekirse tekrar sıcak su ekleyelim ve tuzunu da ayarlayıp karıştırdıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatarak ocağı kapatalım.
  7. Çorbamızı 10 dakika kadar dinlenmeye bırakalım.
  8. Sosu için tavaya tereyağı ve sıvı yağı alarak tereyağını eritelim.
  9. Ardından üzerine naneyi ekleyerek kızdıralım ve ocaktan alalım.
  10. Çorbamızı kaselere alalım, üzerine sos gezdirerek servis edelim. Dilerseniz sosu tencereye de aktarabilirsiniz. Yoğurt çorbası olarak da bilinen  yumurtasız yayla çorbamız servise hazır. Afiyet olsun!

Fırında Sebzeli Tavuk

Fırında Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk,kırmızı ve yeşil biber ,patates,havuç, soğan ve sarımsağı küp küp derin bir kabın içerisine doğradım.
  2. Daha sonra üzerine tuz,baharatlar ve sıvı yağ ekleyip elimle güzelce harmanlayıp borcama döktüm.
  3. 200 derecelik alt üst ayarda 25 dakika pişirdim. Yemeğim fırında pişerken diğer yandan da tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekledim.
  4. Üzerine minik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurdum.
  5. Kavrulan soğanların üzerine salçaları da ilave edip kavurmaya devam ettim.
  6. Kavrulan malzemelerimin üzerine 1. 5 su bardağı sıcak su ekledim,bir taşım kaynadıktan sonra fırında olan yemeğimin üzerine sosumu döktüm.
  7. Üzerine ıslatılmış yağlı kağıt kapatıp yaklaşık 30 -35 dakika pişirdikten sonra üzerine minik doğranmış maydanoz ekleyip sıcak olarak servis ettim. Afiyet olsun.

Havuçlu Rulo Pasta

Havuçlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtayı, şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
  2. Vanilya, tarçın, kabartma tozu ve unu ekleyerek tekrar çırpalım.
  3. Son olarak rendelenmiş havuçları ilave ederek kek hamurunu karıştıralım.
  4. Fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirelim. Pişirme kağıdı sayesinde keki kolaylıkla rulo şekline getirilebilir.
  5. Hazırladığımız kek hamurunu tepsiye boşaltalım ve güzelce yayalım. Tepsiye e kez zemine vuralım kabarcıklar çıksın.
  6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 10-15 dk fırında pişirelim.
  7. Muhallebisi için; süt, şeker, un, nişasta ve vanilyayı koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan alalım ve güzelce çırpalım.
  8. Keki fırından alıp bez ile rulo sarıp biraz dinlendirelim daha sonra açıp arasına kremayı güzelce yayalım ve tekrar saralım dinlendirdikten servis edebilirsiniz.

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.