Malzemeler 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 büyük kase incecik doğranmış ıspanak (yaprak kısmı olsun ) 2 yemek kaşığı arpa şehriye 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı su Terbiyesi için; 1 su bardağı yoğurt 1 adet bütün yumurta 4-5 diş ezilmiş sarımsak 1 dolu yemek kaşığı un Yarım su bardağı su Üzeri için; 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kuru nane Kullandığım bardak ölçüsü 200ml
Bol Vitaminli Terbiyeli Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?
Tencereye yağları alıp eritelim biraz kızdırıp üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyelim, karıştırarak soğanın hafiften rengi dönünceye kadar kavurulam.
Üzerine incecik doğranmış ıspanağı ekleyelim, ıspanak solup pörseyinceye kadar bir kaç dakika kavuralım.
Ardından suyu ve şehriyeleri ilave edip üzeri kapalı şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakalım .
O arada çorbanın terbiyesini hazırlayalım bunun için yoğurt, yumurta, sarımsak, un ve suyu bir kapta pürüzleşene kadar güzelce karıştıralım daha sonra tencerede kaynamakta olan suya yavaşça döküp diğer elimizle hızlı hızlı karıştıralım. Tuzu ilave edip orta ateşte 5 -6 dakika daha karıştırarak pişirelim.
Son olarak üzeri için sıvı yağını tavada kızdıralım nane ve pul biberi ekleyip karıştırdıktan sonra çorbanın üzerine döküp karıştıralım 2 dakika kadar pişirip ocaktan alalım çorba biraz dinlendikten sonra servis edebiliriz afiyet olsun.
Fırında Soslu Tavuk Kanat
Malzemeler 1 kg tavuk kanat 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı pulbiber 5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz
Fırında Soslu Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?
Öncelikle karıştırma kasenin içine zeytinyağını, mayonezi, baharatları ilave ederek birlikte karıştırın.
Ardından salçayı ekleyip karıştırın.
En son tavuk kanatlarını ilave ederek tüm harcı karıştırın ve 1 saat buzdolabında bekletin. Vaktiniz varsa bir gece buzdolabında bekletin.
Ardından yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine kanatları dizin ve 200 derecede üzerleri kızarana kadar fanlı fırında 50 dakika pişirin.
Ardından kanatları servis tabağına bırakın afiyet olsun.
Portakallı Islak Kurabiye Tarifi
Malzemeler Hamuru için; 125 gr margarin veya tereyağı Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml) 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı un Şerbeti için; 2 su bardağı portakal suyu (400 ml) 1 çay bardağı toz şeker
Portakallı Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?
Şerbeti için uygun bir tencereye portakal suyu ve şekeri alalım, şeker eriyene kadar yaklaşık 5 dakika kaynatalım.
Şerbetimiz kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve derin bir kap içerisine dökerek soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyerek çırpalım.
Ardından üzerine tereyağı, portakal kabuğu rendesi, un ve kabartma tozunu alarak elimizle yoğurmaya başlayalım.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
Yuvarladığımız hamurlarımızı tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen kurabiyelerimizi fırından alalım, soğuk şerbete batıralım ve servis tabağına dizelim. Tüm kurabiyelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Şerbete batırdığımız kurabiyelerimizin şerbetini güzelce çekmesi için bekletelim.
Ardından portakallı ıslak kurabiyelerimizi dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
News
