Bursa
21°

AÇIK

Bugünün Lezzetleri

Bugünün Lezzetleri

ABONE OL
3 Mart 2022 16:33
Bugünün Lezzetleri
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Lokum Gibi Pişen Efsane Tavuklu Arap Tava 

Malzemeler
600 gr tavuk göğüs eti
3 adet patates
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 adet domates
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
1 su bardağı su (200 ml)

Lokum Gibi Pişen Efsane Tavuklu Arap Tava Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak tavuk göğsümüzü kuşbaşı olacak şekilde doğrayalım.
  2. Yıkayıp içini temizlediğimiz yeşil biberi, kırmızı biberi ve soğanı da küçük küçük doğrayalım.
  3. Domatesin kabuklarını soyalım ve onu da doğrayarak tabağa alalım.
  4. Sarımsakların ve patatesinde kabuklarını soyarak uygun olacak şekilde doğrayalım.
  5. Bir fırın tepsisinin içerisine doğradığımız tüm malzemeleri alalım.
  6. Üzerine salça, kırmızı biber, karabiber, pul biber, tuz, sıvı yağ ve suyu da ekleyerek elimizle güzelce karıştıralım.
  7. Tüm malzemeler birbiri ile güzelce harmanlandıktan sonra tepsinin her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
  8. Yemeğimizin üzerine sarpişir kapatalım ve önceden ısıttığımız 180°C fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakalım.
  9. Sürenin sonunda yemeğimizi ocaktan alalım ve üzerindeki sarpişiri çıkartarak 15 dakika daha pişmeye bırakalım.
  10. Üzeri güzelce kızaran ve lokum gibi pişen tavuklu Arap tavası servise hazır. Afiyet olsun!

Tavada Makarna Böreği Tarifi

Malzemeler
Yarım paket kelebek makarna
Haşlamak için;
Sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı lor veya beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Sosu için;
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt (125 ml)
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
Tavayı yağlamak için;
1 tatlı kaşığı tereyağı



Tavada Makarna Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tencereye aldığımız ve kaynattığımız suyun içerisine tuzu ve makarnalarımızı ekleyerek karıştıralım ardından haşlanmaya bırakalım.
  2. Makarnalarımız haşlanırken bizde sosu için uygun bir kasede yumurta, sıvı yağ ve sütü güzelce çırparak bir kenara alalım.
  3. İç harcı için kaşar peyniri ve beyaz peyniri uygun bir kap içerisine alalım.
  4. Üzerine ince kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştıralım.
  5. Pişen makarnalarımızın suyunu süzelim ve derin bir kap içerisine alalım.
  6. Üzerine hazırladığımız sosumuzu boşaltarak karıştıralım.
  7. Kullanacağımız tavanın tabanını ve kenarlarını oda ısısındaki tereyağı ile güzelce yağlayalım.
  8. Makarnamızın yarısını tavaya alarak yayalım ve düzeltelim.
  9. Üzerine iç harcımızı çok fazla kenar kısımlarına gelmeyecek şekilde yerleştirelim.
  10. Daha sonra kalan makarnalarımızı iç harcımızın üzerine dökelim ve yine yayalım. Boşluk kalmaması için kaşığın tersi ile makarnaların üzerine hafif hafif bastıralım.
  11. Tavamızın kapağını kapatalım ve kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişmeye bırakalım.
  12. Alt yüzeyi pişen böreğimizi düz bir kapak ile ters çevirelim ve diğer yüzünün kızarması için yine tavamızın kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
  13. Diğer tarafı da güzelce pişen makarna böreğimizi tekrar kapakla çevirelim ve servis tabağımıza alalım.
  14. Tavada makarna böreğimiz servise hazır. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Orjinal Pastane Supanglesi (Tam Ölçülü Tarif) 

Malzemeler
1 lt süt (Tam yağlı)
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata (80 gram bitter-20 gram damla çikolata kullandım)
100 gram tereyağ
Yarım su bardağı su (Normal ısıda)
1 yumurta




Orjinal Pastane Supanglesi (Tam Ölçülü Tarif) Nasıl Yapılır?

Çikolatalı tatlıları sevenlerin vazgeçemediği tatlardan supangle tadıyla kıvamıyla favoriniz olacak. Hadi tarife geçelim o zaman.

  1. Tenceremize un,kakao ve şekeri alıp karıştırarak tarifimize başlayalım.
  2. 2 su bardağı kadar sütümüzden ilave edip iyice karıştıralım.
  3. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  4. Kalan sütü de ilave edip karıştırarak kaynatalım.
  5. Baloncuklar çıkınca 2-3 dk kısık ateşte pişirip ocaktan alalım.
  6. Tereyağ ve çikolataları ekleyip karıştıralım.
  7. Homojenize kıvam alınca suyu ilave edip tatlımıza yedirene kadar yeniden iyice karıştıralım.
  8. Kabuk olmaması için oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştıralım.
  9. Oda sıcaklığına geldiğinde tatlı kaselerimize paylaştırıp buzdolabında dinlendirelim.
  10. En az 3-4 saat dinlenmesi lazım. 1 gece dinlenmesi daha iyi oluyor. Ben öyle yaptım. Dinlenen tatlımızı süsleyip servis edelim. Afiyet olsun. (beğeni ve yorumlarınızı beklerim)

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.